(網站照片為2010.11.26拍攝，現已搬到新址)
今天跟著學姐們腳步來到巷弄間的「福吉雅」，外表就是一般的民宅，有著簡單的招牌
福吉雅布丁商家資訊:
地址：臺南市中西區建業街22-2號，台南女中大門口
訂購電話：(06) 213- 5818，想吃特定口味建議先打電話詢問!
營業時間：三-五 13:00–18:00、六日 13:00–17:00。星期一二公休
連結：Facebook粉絲專頁 / 官網
來給熊哥一張特寫~~好可愛阿!
店內裝潢簡單，但也很有味道~
布丁有原味(簡單的扎實口味)、香橙(熱門口味，吃的到香橙果肉)、奶茶(就像在喝奶茶一樣)、抹茶紅豆(還沒試過)、羊脂白玉、天使布丁和微醺咖啡等口味。
老闆的包裝也很簡單，玻璃杯、杯子蛋糕包裝紙和一條麻繩
但布丁確不簡單，老闆採用有機雞蛋、初鹿鮮奶等材料，最讓滿意的是”不加鮮奶油”
(有人指出：人造鮮奶油對人體血液循環會有不好影響…)
先用湯匙嘗一口原味，濃濃的雞蛋味漫溢在你口中~ 很舒服
也不會油油，吃完也不會膩
在將湯匙直接到底再拿出來，焦糖就會跑上來
老闆的焦糖不會死甜，你吃得出來一點焦香
(話說，在店裡都會聞到焦糖的焦香味~~)
記得要布丁和焦糖一起搭配，不然吃到後來只剩下焦糖也是會很甜的~
如果真的不小心只剩下焦糖怎麼辦?
只要加入鮮奶就很好喝囉！
如果要內用也是可以，老闆內有桌子椅子
你也可以選擇要將布丁倒出來，還是直接用杯子吃
如果要倒出來，老闆會拿一支刀子，沿著玻璃杯邊緣畫一圈
接著將杯子壓著碗，上下搖一下，布丁就會跑出來囉~
有機會來台南大家可以來嘗嘗不加鮮奶油、湯匙不會油的好吃布丁！！
【後記1】
將布丁帶回家後，家人反應玻璃杯不知該如何處理
吃完後的玻璃杯，可以跟我這麼做：
a.將上頭的蛋糕紙杯和繩子留下，就當作玻璃杯的蓋子
就可以放女生的髮夾/飾品、OL的夾子/迴紋針置放盒、手工藝的收納盒
b.只剩玻璃杯
可以直接裝飲料喝、加上可愛貼貼變盆栽(黃金葛、仙人掌等)、小筆筒/餐具筒、超迷你小魚缸(應該只能養小紅豆之類的)、女孩兒的耳環
c.真不知怎辦
那就整理回收資源，拿給回收車/慈濟等公益團體回收再利用
【後記2】
一般布丁都會加入鮮奶油，連台南知名的依xx也有加
鮮奶油是可以讓布丁有很綿密綿密的口感，但會油油的，像現在許多15元的麵包店
所賣的布丁，吃起來雖然綿密，但是加了鮮奶油，吃多了對人體不好…
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