高雄夢時代百貨的段純貞已經移到B1美食街囉!!
BI美食街的位置,如果店內位置不夠,也是可以到公共空間吃
牆壁上會有來自新竹空軍眷村段純貞女士,怎麼煮出這麼好吃牛肉麵的誕生故事,以下截自官網:
湯頭以牛油搭配花椒等多種辛香料炒製後,再加上牛骨熬煮8小時,湯頭香氣厚實,微辣麻香帶著馥郁辛香層次。麵條吸附著湯汁撲簌簌吸入嘴裡,有些麻麻辣辣但仍止不住美食的誘惑,夠味又好吃。 除了湯頭下足功夫外,還有堪稱一牛三吃的絕妙體驗,以小火燉滷2小時的牛腱,肉質軟爛、入口即化;此外,還有整塊滑Q帶膠質牛筋可以享用;最後,搭配Q嫩脆爽的牛肚,為美味的餐點留下濃厚的餘韻。另外搭配手工麵條充滿嚼勁,感覺更是過癮。
段純貞的招牌就是牛肉系列,如果不吃牛也有雞肉和豬肉麵可以選
這次選擇雙人套餐
套餐有蔬菜、紅油炒手、三樣小菜和飲品,可以吃很飽
這次因為吃套餐就沒點滷料,來到段純貞一定要點滷料,超級好吃,但價位偏高喔! 不過以前跟著爸爸去眷村吃牛肉麵,滷料價位都偏高就是。
不想在外人擠人,也有外帶包在家就能吃到好吃牛肉麵
重口味的朋友們,也有辣椒、醋和酸菜可以加
紅燒三寶麵,是會辣的牛肉麵,但是就好吃好辣好吃又好辣的矛盾下,吃完這碗麵
麵條有細麵和手打麵,弟噗媽習慣吃細麵,而且麵量滿多的,單點其實就能吃很飽
牛肉大塊入味,吃起來不乾不澀
牛筋軟嫩Q彈,沒有很多塊,好像一塊還是兩塊而已
牛肚口感偏脆,份量滿多的
燉雞麵,不得不說我第一次喝到真是太驚人,這好像是我記憶中那在高級餐廳才有得黃金光芒的黃金雞湯!!!!!!! 超級好喝~~不過這次喝不知是習慣還是真的變了,覺得有點點稀….
黃金雞湯頭,上層雖看似浮一層油,但喝起來不油膩,真的好喝,也是老爺和孩子們的愛
套餐蔬菜,
小菜是可以自選的,這裡的泡菜也是辣辣脆脆很好吃
麻辣香的紅油炒手,怕辣的噗粉們,可能要三思!!
段純貞牛肉麵現在在B1美食街,不要跑錯囉!!
「段純貞高雄夢時代店」資訊:
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
電話:(07)812-3877
營業時間:一~四:11:00~21:00禮拜五:11:00~21:30禮拜六:10:30~21:30禮拜日:10:30~21:00
一起關注"弟噗媽媽事花園"吧~
痞客邦 https://dpm2bb.com/blog
粉絲專頁https://www.facebook.com/QuarterGarden/
媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/492581
Instagram https://www.instagram.com/dpm2bb/
孩子的專屬用品這裡買>>>http://lavida.me/F31Me3
安排旅遊住宿行程>>>https://www.kkday.com?cid=7182
一起關注"弟噗媽媽事花園"吧~
痞客邦 https://dpm2bb.com/blog
粉絲專頁https://www.facebook.com/QuarterGarden/
媽咪拜 https://mamibuy.com.tw/home/492581
Instagram https://www.instagram.com/dpm2bb/
孩子的專屬用品這裡買>>>http://lavida.me/F31Me3
安排旅遊住宿行程>>>https://www.kkday.com?cid=7182