夏日炎炎，跟弟噗媽一樣胃口不好嗎?
快來試試不含防腐劑和人工添加物，只用天然食材製作的「三月香 – 幸福小廚房」辣椒醬吧!
話說在拍攝廠商貼心寄送的”熟成辣椒醬禮盒”時，阿母在一旁一直偷看說：這個是什麼阿? 包裝好漂亮喔!!
這是真的，收到廠商寄來時「三月香 – 幸福小廚房」打破我對辣椒罐的印象
外頭是符合辣椒形象的紅色，整個禮盒到提袋都是紙材很環保喔!
年節送禮給親朋好友、公公婆婆都非常非常適合，紅色更是長輩的最愛
打開禮盒會先看到「三月香」的簡介
「三月香」主要產品有”雞婆辣椒醬”、”小魚干貝辣椒醬”、”乾辣渣”，都可以任選組合成想要的禮盒喔!!
這次弟噗媽體驗的是”雞婆辣椒醬”和”小魚干貝辣椒醬”
而且還附贈一隻印有「三月香」的竹製湯匙
每一罐瓶蓋上都印有「三月香」LOGO
還有老闆堅持的”健康‧美味‧慢工”，弟噗媽光看到”58度酒香泡製”、”14天冷藏熟成”口水就不斷分泌
可算是最煎熬拍攝的一項產品
「雞婆辣椒醬」一旁的產品說明，因為無添加防腐劑，所以未開封的保存期限是12個月
產品含有”桂皮(肉桂)”，孕婦不建議食用(弟噗媽哭哭了
)
還有店家的QR碼連結，吃完好吃想要再訂購都很方便喔
“小魚干貝辣椒醬” ，採用的是日曝曬的辣椒
產品說明，也是含有”桂皮(肉桂)”，孕婦不建議食用
營養標示和商家連結一樣都有
一起跟著弟噗媽一起來做料理吧!!
說到要搭配辣椒的料理，我想要推薦”魚香茄子”
食材：茄子、肉末、蒜頭、洋蔥、蔥花；調味：“小魚干貝辣椒醬” 、鹽少許
弟噗媽是用不沾鍋，不急著熱鍋也不急著加油
我想先用”小魚干貝辣椒醬”本身的辣油來把洋蔥、肉末炒香
油質非常清特透明我很喜歡，聞起來帶有小魚乾香味
蠟油加入鍋內後，就開火可以加洋蔥和肉末拌炒
然後就大量加入”小魚干貝辣椒醬”一起炒比較香
可以看喜愛辣的程度斟酌加入的量
茄子分段切半，白色那面朝鍋底，可以讓茄子煮起來還保持漂亮紫色，也比較入味
蓋上鍋蓋悶煮，等茄子熟、軟嫩即可
起鍋前可以撒上蔥花、加點鹽巴，弟噗媽的魚香茄子就完成了
雖然說訪間小魚干貝很常見，但阿母吃了一口直呼，她的小魚乾好“甘”(台語)，很好吃!!不像以前吃的乾乾硬硬!!!
這次弟噗媽選的是小辣，辣度可以接受，但對阿母超愛吃辣的，辣度就可以選中辣或大辣
“雞婆辣椒醬”油色依然非常透徹，
聞起來不只一般辣香，更帶有香甜的番茄香味
如果吃膩了煎魚，可以加入薑絲和”雞婆辣椒醬”一起炒，”雞婆辣椒醬”的番茄甜味和辣椒香味就會舒服的撲鼻而來
就可以讓夏日沒胃口的我，多吃幾塊魚肉(請忽略煎到魚皮不見的技術….)
「三月香 – 幸福小廚房」都有為不同辣度族群設計小辣/中辣/大辣
不會有市面辣椒醬死鹹的味道，搭配居家料理非常好上手
推薦給愛吃辣、想吃辣的你
＊後記：雖說不建議孕婦吃，但其實弟噗媽也是偷吃了好多口，但請各位孕媽咪依自身狀況為定，一般都會建議孕婦不要吃辣，只是弟噗媽懷孕的時候都會特別愛吃辣
「三月香 – 幸福小廚房」商品資訊：
官網 https://www.senseofmarch.url.tw/index.html
Facebook臉書粉絲團 https://www.facebook.com/senseofmarch/
