高雄‧三民│劉記鴨肉麵,鴨油飄香,美味好吃,有冷氣!麵飯類通通有,小菜多樣,必點自製貢丸、滷味切盤!

「劉記鴨肉麵」位在鼎力路和天祥路交叉口,老闆在飯店、餐廳掌廚十幾年經驗,鴨肉料理非常拿手。「劉記鴨肉麵」有麵條、米粉、冬粉、粄條和飯,搭配鴨油和自製肉燥,每道菜一上桌都是鴨油飄香很美味,推薦一定要老闆自製的貢丸,肉感扎實好吃,搭配自製滷汁鹹香夠味;乾拌的豆芽菜系列,豆芽菜根根飽滿多汁爽口,搭配老闆的鴨油和鴨雜,真的是一上桌就通通被秒殺的好吃。

「劉記鴨肉麵」資訊:

地址: 807高雄市三民區鼎力路173號,天祥路交叉口。汽車可停路邊停車格。
電話: (07)310-9160
營業時間:10:30–20:00,目前預定周一公休,詳請請以店家公告為主。

劉記鴨肉麵菜單

老闆的麵類就包含麵條、米粉、冬粉和板條,也有鴨肉飯。

滷味選擇不少,夾好後老闆都會再加熱

看到喜歡的甜不辣、竹輪和豆皮一定要夾

魚頭是鳳梨蔭口味,南部獨特口味,喜歡虱目魚頭一定要試試看

(**滷菜和菜色價位請以現場為主**)

劉記鴨肉麵環境

當天我們人比較多,老闆也貼心幫我們併桌,讓我們一家人能一起用餐,實在甘心。店內有冷氣,在這炎熱的高雄實在非常加分!!!

醬料和餐具需要自取

劉記鴨肉麵開吃

(這次一家人一起用餐,餐點點比較多,拍攝時盡量不打擾家人用餐,所以有些可能有被夾過,餐點份量請以現場為主。)

點餐後,小菜也很快上桌,”劉記鴨肉麵”的滷味小菜都滿推薦的,都是鹹香夠味,這次用餐人多,通通點起來! 餐點美味程度,大概就是我拍完照再回頭,已經都被吃光光的概念。

滷豆腐很多汁

脆筍有幸運吃到幾根,好吃下飯

魚頭是我好久沒吃到的鳳梨蔭口味,魚頭也滿大顆的,

來這裡用餐,滷味真的可以點起來,老闆會再加熱,所以吃起來溫溫的,搭配老闆特製醬香很夠味

米血我也喜歡

前面提到的必點自製貢丸,滿大顆的,因為是手工做的,可能沒那麼圓也是正常的

你看看你看看,這自製手工貢丸是滿滿絞肉的扎實感,可以吃看看喔!

鴨肉粄條,會加上油蔥酥和肉燥

麵類竟然有板條,剛好阿爸阿母很愛吃,很中他們的心

鴨肉份量也不少

鴨肉冬粉還會加上一大塊菜頭。喜歡吃菜頭,也能另外點菜頭湯

如果喜歡口味重一點,建議可以點乾拌的,我自己就很喜歡乾拌系列,因為邊拌就有鴨油和肉燥香氣,光聞就一直分泌口水

我喜歡的乾拌米粉,醬汁給的很夠,米粉也很Q彈,記得吃之前都要先好好拌均勻阿!!!

你看看你看看這香香的肉燥~~齁齁齁齁,醬香氣夠,但不會太鹹,味道剛剛好

鴨肉飯主角來囉!!  鴨肉飯不是常見的片肉,切成剛好入口的鴨肉塊,加上薑片、蔥油和油蔥酥,均勻拌在一起最夠味,每一口都吃得到鴨肉

我最喜歡蔥油,這可是要在飯店吃烤鴨才會出現的耶!! 老闆真的很用心

油蔥酥不卡口,拌在一起不會很突兀的存在,但依然保有油蔥酥的香氣

除了鴨肉系列,還有特製的雞肉飯!

綜合下水湯,湯頭清淡簡單

料給得很足夠,吃的很過癮阿!

很喜歡豆芽菜乾拌系列,肥滋爽口的豆芽菜,配上鴨腸和老闆的淋醬,好吃好脆,於是我們又再點一盤

燙青菜份量也不少,

來這邊人多也能點個鴨肉切盤喔!

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