因為很想吃燒肉，又剛好致電有空位，吃的我們一家大人小孩很開心。說是串燒，但店內熱鬧氣氛和菜色，到覺得說是熱炒店比較貼切。當下雖然店內滿座，餐點等待時間不久，而工作人員也都很親切，空盤收的速度也滿快的，幾乎有看到就收，帶小孩吃也沒問題喔!
用餐時間到，要在文山特區找一間餐廳是很辛苦的。老爺開到澄清路看到”開串串燒”就說不然打電話問看看。很幸運的剛好有位置。在附近停好車，一進店店員看到確認是打電話的也立刻帶位，感覺不錯。
開串餐廳資訊
開串 – 串燒吃到飽 – 高雄居酒屋好吃宵夜推薦 – 全台首創串燒、酸菜魚、乾鍋、燒肉、火鍋吃到飽居酒屋！
地址： 807高雄市三民區澄清路460號
電話號碼：( 07) 767 6538，建議先訂位喔!
營業時間：11:30–01:00
支付方式：現金、刷卡、Apple pay、Samsung pay
停車：一旁就是路邊停車格、後方有收費停車場，停車算是方便
用餐環境
店內空間感覺有點擁擠，但其實座位我們四個人坐是可以的，後方座位還坐到六位，算舒適。只是因為椅子和桌子間有距離，所以四歲的恐龍弟弟幾乎都站著吃。店內有嬰兒椅、兒童餐具，100公分以下小孩免費。
桌子旁牆壁有插頭，桌上貼心有乾濕紙巾、牙線和調味罐。吃完的串燒牙籤，可以放在一旁的籤桶。桌下還有一個垃圾桶。真的讓我覺得很像熱炒，配上店內歡樂熟悉的70年代音樂，吃著吃著心情都會變好。
菜單
餐點為吃到飽，分為799、899和989餐點，費用越高可選餐點越多、也會有比較高級菜色，像是牛舌、干貝等海鮮料理。第一次到訪，先從799元開始吃。一次可以點10樣菜，建議點不同類別，比較不用等太久。
餐點
飲料有很多可以選，喝完一壺再續一壺。金蘋果多多好喝~
799元的卜卜鍋，搭配蒜頭非常夠味，我們連點四鍋 
蛤蠣都算飽滿，這個也上滿快的，不想點可以點這個。
炒蔬食，有搭配香菇、洋蔥一起炒，
雞肉串還不錯，我喜歡蔥鹽口味，會有洋蔥和蔥花。
這個蒜香牛肉就pass，因為我本身不太吃蒜酥，直接送給老爺
茶碗蒸料有蟹棒、小干貝、香菇等等，口味偏重
牛肉系列不知為何都咬不太斷，綜合下來雞肉和豬肉相對出色
只要撒上洋蔥和蔥花就是蔥鹽系列
必點炒烏龍，口味偏重但調味和配菜我都滿喜歡的，孩子們也很喜歡吃
煙燻豬耳
甜點的布丁和黑糖凍，另外波羅油也是孩子們的愛
冰淇淋，忘記先問店員口味，上來的是椰奶口味，不難吃但滿特別的。
店內優惠
第一次用餐可以加入會員，會有95折
也能填問卷，也可以抽200元折價卷
餐點整體不錯吃，口味偏重。店內放的音樂，完全是七年級年代的流行歌，聽著聽著、吃著吃著，感覺就好適合唱歌啊! 所以店內滿熱鬧的，帶著嗨咖恐龍兄弟，終於不用一直叫他們小聲點小聲點，可以很自在的吃飯。只是和隔壁的椅子只有枕頭隔閡，小恐龍吃著吃著、身體扭來扭去，就扭到旁邊的大哥哥和大姊姊旁邊，讓我吃飯也是戰戰兢兢的。會再回訪，老爺已經在期待下次。
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