2010.5.16更新
現在阿銘開放加盟囉！
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真的是再不告訴大家、無法把美食分享給大家，就對不起自己的良心
平時多多是不喜歡吃爌肉飯的，因為總覺得那肥肉吃起來"不舒服" 油油膩膩~ 
就在環中路和五權西路的交叉口
有一間在萬應公前的黃色招牌，他就是"銘 爌肉飯"
話說，怎麼會"熊熊"注意到這間爌肉飯了
除了因為他的黃色招牌在黑暗中特別顯眼外
最主要的原因是，騎了10次環中路，就有9次停在這路口
就在等紅綠燈的時間，老公和我就算已經在逢甲夜市吃到肚子快撐爆
看到一位中年男子，拿著筷子，輕輕的就把爌肉切了一塊塞進嘴裡
哇塞 
這也太讓人心動了吧！！！
再加上每次經過雖然沒有大排長龍，但都有不停流動的人潮
有一天，老公就決定要去朝聖" 銘 爌肉飯"
一路上和老公兩人就興奮大喊 "爌肉飯、爌肉飯、爌肉飯"
ㄉㄋ
真不巧，星期天公休…..頓時兩人超high心情跌到谷底
但我們絕不放棄，誓師一定要吃到
(終於進入正題…..)
因這間爌肉飯位在交通流量大的五權西路口
所以機車可以先暫停在環中路的人行道上
汽車可以停在民權西路的路旁
(↓老闆貼心的有做告示)
老公很愛他們的爌肉飯，因為吃起來不會膩也不會油
因為阿銘，讓我了解美食節目上為何主持人會吃著肥肉還直說不油膩，就是這種感覺
而爌肉飯，老闆會很親切的問您需要瘦一點? 肥一點? 剛好?
老公心血來潮，都會再加點一顆滷蛋，滷蛋是還好~但這又不是重點，畢竟他們不是專賣滷蛋
怕蛋黃太乾、肉太乾可以搭配一份$綜合小菜(滷白菜、滷筍子、油豆腐、豆輪)，一起吃也是很棒
多多最愛的就是豬腳拉
有分中段、豬蹄，多多依循母親大人指示，未婚女性不能吃豬蹄，所以我都選中段
↓當然送來不是醬拉，這是已經被我輕輕劃破的豬腳~哈哈 每次都因為想要快點吃而忘記拍><"
真的不需費太多力氣，豬腳就會和骨頭分開囉！
這是多次探訪所拍的照片，都是豬腳中段，給大家參考看看
鹹度部分，多多是覺得可以接受，畢竟就是要配飯、是魯的食物
如果怕鹹的朋友，可以配飯吃，都不會太鹹
另外還有提供免費的菜鋪、酸菜，不會死鹹，連我不喜歡吃這兩樣東西的人，去阿銘還是會加一下
湯的部分，多多只喝過當歸湯和豬血湯，都可以免費再加湯喔！
多多愛喝拉~~
豬血+白蘿蔔
菜單
帥氣的小老闆~
這間店的魅力是連辛苦指揮交通的警察伯伯，都會來吃囉！
一些辛苦的卡車司機，都會特別停下來，嚐嚐美味
老闆人都是超親切的拉~~
(在等司機吃飯的烏骨雞….)
經過鄉民得知，銘的隔壁(還真是隔壁)有間仙女師，不過我還沒嘗過，因為老公說：有阿銘就夠啦！哈哈
位置：台中‧環中路和五權西路交叉路口
營業時間：pm.6:00 – am.2:30
外送專線：0913-362-838
